Actualités 2018

Plus que 10 jours pour profiter de la soupe de potiron, des daurades royales, filets de canette, opéras et pains perdus!! Notre soirée avant première pour le lancement de notre carte d'hiver aura lieu le jeudi 20 décembre...

Fraîcheur et arc-en-ciel au fond de la fontaine des jacobins, tarte aux fraises gariguette, olives noires et crème glacée au yaourt... à déguster les pieds dans l'eau (oui, c'est possible!!).

La carte de printemps, Episode 2 #signature et #emotions avec les langoustines rôties, caviar de courgettes, cacahuètes et citrons confits

Nouvelle série en 4 articles, 4 plats de la carte de printemps qui illustrent chacun un aspect de la Brasserie 4 Temps.

Vous les connaissez au travers de leurs assiettes, et sans doute par Tony qui vous salue tous les jours en fin de service, les voici quasiment au complet, hors de leurs fourneaux.

A l'honneur, les rognons de la boucherie Izard, à laquelle nous sommes fidèles depuis l'ouverture de la Brasserie A Quatre Temps et depuis 10 ans au Parc.